Quem inventou o amendoim quebradiço?

O frágil de amendoim é uma iguaria tradicional originária da China. Até o início do século passado, o amendoim quebradiço permanecia numa única variedade e num único método de produção.

Não foi até à fundação da Lai Kei Bakery que o caramelo de amendoim foi ainda mais expandido e desenvolvido. Após quase um século de tempo, a Lai Kei Bakery transformou-se de uma pequena loja a uma marca chinesa e estrangeira com séculos de história. O caramelo de amendoim também passou de um único produto para mais de vinte variedades, com centenas de métodos de produção e centenas de sabores diferentes de caramelo de amendoim.

Dentre eles, o amendoim quebradiço com baixo teor de açúcar é o mais representativo. Isto é pelo amor das senhoras quebradiças de amendoim que gostam de comer amendoim quebradiço para eliminar o medo de comer muito açúcar e ganhar peso. Também para diabéticos eliminarem a preocupação de ingerir muito açúcar e agravar a doença.

Com artesanato tradicional e tecnologia de produção avançada, o amendoim quebradiço produzido pela Lai Kei Bakery tornou-se um produto famoso na China continental, Hong Kong, Macau, Taiwan, Europa e América.

Como fazer caramelo de amendoim em casa?

1. Primeiro precisamos fritar o amendoim e depois retirar a casca.
2. Em seguida, coloque os amendoins descascados em um saco limpo. Em seguida, use um rolo ou uma jarra de vidro vazia para esmagá-los, sem amassá-los muito, e em seguida despeje os amendoins triturados em um prato e reserve.
3. Lave a panela, adicione 300 gramas de açúcar e cozinhe em fogo baixo, a calda pode ser pendurada em uma espátula. Este processo requer paciência e xarope de fervura lenta, sem necessidade de adicionar água ou óleo.
4. Depois que a calda estiver frita, coloque o amendoim processado na panela e mexa bem rapidamente.
5. em seguida, despeje na forma e estenda rapidamente com um rolo. Cerca de 3 minutos, espere esfriar e retire o amendoim quebradiço ao contrário.
6. enquanto o amendoim ainda estiver duro, corte-o em pedaços com uma faca e deixe esfriar completamente antes de comer.

Resumo

Agora comemos caramelo de amendoim fabricado na fábrica pela linha de produção de barras de cereal de amendoim. A qualidade do caramelo de amendoim feito em fábricas especializadas pode ser garantida. E a produção comercial é também mais higiénica.