Peanut brittle ni ladha ya kitamaduni ambayo ilianzia Uchina. Hadi mwanzoni mwa karne iliyopita, brittle ya karanga ilibakia katika aina moja na njia moja ya uzalishaji.

Haikuwa hadi kuanzishwa kwa Lai Kei Bakery ndipo ugoro wa karanga ulipopanuliwa na kuendelezwa zaidi. Baada ya karibu karne moja, Lai Kei Bakery imegeuzwa kutoka duka dogo hadi chapa maarufu ya karne ya China na nje. Ugoro wa karanga pia umebadilika kutoka bidhaa moja hadi aina zaidi ya ishirini, na mamia ya njia za uzalishaji na mamia ya ladha tofauti za ugoro wa karanga.

Peanut Brittle Imetengenezwa Na Koi Kei Bakery
karanga brittle iliyotengenezwa na Koi Kei Bakery

Miongoni mwao, brittle ya karanga ya chini ya sukari ni mwakilishi zaidi. Hii ni kwa ajili ya wapenda karanga wadada wanaopenda kula karanga ili kuondoa hofu ya kula sukari nyingi na kunenepa. Pia kwa wagonjwa wa kisukari kuondoa wasiwasi wa kula sukari nyingi na kuzidisha ugonjwa huo.

Kwa ufundi wa kitamaduni na teknolojia ya hali ya juu ya uzalishaji, brittle ya karanga inayozalishwa na Lai Kei Bakery imekuwa bidhaa maarufu nchini China Bara, Hong Kong, Macao, Taiwan, Ulaya, na Amerika.

Yaliyomo kujificha
1 Jinsi ya kufanya karanga brittle nyumbani?
2 Muhtasari

Jinsi ya kutengeneza ugoro wa karanga nyumbani?

  1. Kwanza, tunahitaji kaanga karanga, na kisha uondoe ngozi ya nje.
  2. Kisha weka karanga zilizovuliwa kwenye mfuko safi. Kisha tumia pini ya kusongesha au jarida la glasi tupu ili kuziponda, bila kuziponda sana, na kisha kumwaga karanga zilizokandamizwa kwenye sahani na kuweka kando.
  3. Osha sufuria kuongeza gramu 300 za sukari, na simmer juu ya joto chini syrup inaweza hutegemea spatula. Utaratibu huu unahitaji uvumilivu, na polepole simmering syrup, hakuna haja ya kuongeza maji au mafuta.
  4. Baada ya syrup kukaanga, weka karanga zilizochakatwa kwenye sufuria na ukoroge vizuri haraka.
  5. kisha mimina ndani ya ukungu na uondoe haraka na pini ya kusongesha. Dakika 3 au zaidi, subiri ipoe, na kisha unyoe karanga iliyovunjika kwa nyuma.
  6. wakati karanga bado ni ngumu, kata vipande vipande kwa kisu, na uiache ipoe kabisa kabla ya kula.
Kutengeneza Peanut Brittle Nyumbani
kufanya karanga kuwa brittle nyumbani

Muhtasari

Sasa tunakula ugoro wa karanga uliotengenezwa kiwandani na mstari wa uzalishaji wa baa za nafaka za karanga. Ubora wa ugoro wa karanga uliotengenezwa katika viwanda maalum unaweza kuhakikishiwa. Na uzalishaji wa kibiashara pia ni wa usafi zaidi.