Кто изобрел арахисовый ломтик?
Арахисовый ломтик – традиционное лакомство, родом из Китая. До начала прошлого века арахис ломкий оставался в единственном сорте и единственном способе производства.
Только с основанием пекарни Lai Kei арахисовая ириска получила дальнейшее развитие. За почти столетнюю историю пекарня Lai Kei превратилась из маленького магазина в известный китайский и зарубежный бренд вековой давности. Арахисовая ириска также изменилась от одного продукта до более чем двадцати разновидностей, с сотнями методов производства и сотнями различных вкусов арахисовой ириски.
Среди них наиболее представительным является арахисовый ломтик с низким содержанием сахара. Это для женщин с ломким арахисом, которые любят есть ломкий арахис, чтобы избавиться от страха съесть слишком много сахара и набрать вес. Также для людей с диабетом, чтобы избавиться от беспокойства по поводу употребления слишком большого количества сахара и обострения заболевания.
Благодаря традиционному ручному ремеслу и передовым технологиям производства арахисовый ломтик, производимый Lai Kei Bakery, стал известным продуктом в материковом Китае, Гонконге, Макао, Тайване, Европе и Америке.
Как приготовить арахисовую ириску дома?
- Сначала нам нужно обжарить арахис, а затем снять внешнюю кожицу.
- Затем положите очищенный арахис в чистый пакет. Затем раскрошите их скалкой или пустой стеклянной банкой, не сильно раздавливая, а затем высыпьте измельченный арахис в тарелку и отставьте в сторону.
- Вымойте кастрюлю, добавьте 300 граммов сахара и варите на слабом огне сироп, подвешивая его на лопатку. Этот процесс требует терпения и медленного кипячения сиропа, не нужно добавлять воду или масло.
- После того, как сироп прожарится, положите в кастрюлю обработанный арахис и быстро хорошо перемешайте.
- затем вылить в форму и быстро раскатать скалкой. Примерно через 3 минуты подождите, пока он остынет, а затем вытащите арахис назад.
- Пока арахис еще твердый, разрежьте его ножом на кусочки и дайте полностью остыть перед едой.
Резюме
Сейчас мы едим арахисовую ириску, изготовленную на фабрике с помощью производственной линии по производству арахисовых батончиков. Качество арахисовой ириски, изготовленной на специализированных фабриках, может быть гарантировано. А коммерческое производство также более гигиенично.
